O robalo assado no forno com batatas é uma receita clássica que combina simplicidade e sabor. Ideal para um almoço em família ou um jantar especial, este prato é fácil de preparar e agrada a todos.
A combinação de peixe fresco com batatas, tomates e salsa resulta em uma refeição nutritiva e deliciosa. Além disso, o preparo no forno garante um prato saudável e com menos gordura.
Com ingredientes acessíveis e um modo de preparo descomplicado, o robalo assado no forno é uma excelente opção para quem busca praticidade na cozinha. O aroma irresistível que se espalha pela casa enquanto o prato assa é um bônus adicional.
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Vamos aprender a preparar essa receita incrível e surpreender a todos com um prato digno de restaurante?
Receita de Robalo Assado no Forno com Batatas
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Ingredientes:
- 1 robalo ou outro peixe para assar
- 3 batatas cortadas às rodelas
- 2 tomates limpos de peles e sementes cortados
- 1 cebola cortada às rodelas
- 2 dentes de alho picados
- 1 ramo de salsa
- 1 dl de azeite
- Sal e pimenta a gosto
Preparação:
- Coloque num tabuleiro as batatas cortadas. Em seguida, adicione a cebola e o alho.
- Disponha o peixe temperado com sal e pimenta por cima da cama de batata, cebola e alho.
- Adicione o tomate picado e a salsa.
- Regue com o azeite e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 40 minutos.
Dicas Importantes
- Peixe Fresco: Escolha um peixe fresco para garantir o melhor sabor e textura.
- Temperos: Ajuste os temperos conforme o seu gosto. Adicione ervas como tomilho ou alecrim para um toque especial.
- Batatas: Corte as batatas em rodelas finas para que assem de maneira uniforme.
- Azeite: Use um azeite de boa qualidade para realçar o sabor dos ingredientes.
- Forno Pré-aquecido: Certifique-se de que o forno esteja bem aquecido antes de colocar o tabuleiro, garantindo um cozimento uniforme.
Conclusão
O robalo assado no forno com batatas é uma receita que combina praticidade e sabor, perfeita para qualquer ocasião. Com ingredientes simples e um preparo fácil, você pode criar um prato delicioso e nutritivo.
Experimente essa receita em casa e surpreenda seus convidados com um prato que é ao mesmo tempo sofisticado e acessível. Com certeza, será um sucesso à mesa!